Endelig braker Bocuse-sirkuset løs

Norge har startnummer 11 i konkurransen, og Geir Skeie skal ut som førstemann onsdag 2. juli.

Han skal presentere sitt bidrag for juryen onsdag klokka 13.00.

Det endelige resultatet offentliggjøres klokka 17.00 samme ettermiddag.

Favorittene

Blant de andre hete favorittene nevner vi Frankrike og Sverige. Frankrikes Philippe Mille skal i aksjon som nummer fem tirsdag 1. juli, mens Bagatelle-kokk og Sveriges deltaker Jonas Lundgren har startnummer 15 onsdag 2. juli.

Finlands deltaker Philip Langhoff, som er kjøkkensjef på Feinschmecker i Oslo, starter allerede som nummer to i konkurransen, tirsdag 1. juli. Av andre hete kandidater nevnes Sveits og Danmark, som begge endte på pallen i siste utgave av Bocuse d'Or (2007).

Ungarn er første land ut tirsdag, mens Polen er siste land på deltakerlisten onsdag.

Følg med på horecanytt.no

Horecanytt.no vil fortløpende følge konkurransen, og komme med oppdatert informasjon. Følg med på under konkurransedagene.

Her er startrekkefølgen og navnet på hvert lands kandidat:

Tirsdag 1. juli.

1) Ungarn

Deltaker: Sandor Kovacs

Arbeidssted: Granada Wellness Hotel, Kecskemet.

2) Finland

Deltaker: Filip Langhoff

Alder: 27

Fra: Karis i Finland.

Arbeidssted: Kjøkkensjef Spisestedet Feinschmecker, Oslo

3) Kroatia

Deltaker: Matija Balent

Arbeidssted: Hotel Antunovic, Zagreb.

4) Estland

Deltaker: Vladislav Djatshuk

Arbeidssted: Kjøkkensjef, Egoist Restaurant, Tallinn.

5) Frankrike

Deltaker: Philippe Mille

Alder: 34

Restaurant: Hotel Le Meurice, Paris

6) Malta

Deltaker: Robert Cauchi

Alder: 33.

Arbeidssted: Le Jardin de la Rai, Jersey, Storbritannia.

7) Russland

Deltaker: Alexey Kostichkin

Alder: 27

Arbeidssted: Grand Hotel Europe, St. Petersburg.

8) Italia

Deltaker: Gaetano Raguni

Alder: 42

Arbeidssted: Chef på Club Hotel Dante i Cervia i nærheten av Rimini på den italienske østkysten.

9) Storbritannia

Deltaker: Simon Hulstone.

Alder: 33.

Arbeidssted: Chef på The Elephant Bar & Restaurant, Torquay. Driver stedet sammen med kona Katy Hulstone.

10) Danmark

Deltaker: Jasper Kure

Arbeidssted: VIP AS, København

Onsdag 2. juli

11) Norge

Deltaker: Geir Skeie

Alder: 28

Fra: Fitjar i Sunnhordland

Arbeidssted: Kjøkkensjef og medeier i Midtåsen Solvold, Sandefjord.

12) Nederland

Deltaker: Wim Klerks

Alder: 38

Arbeidssted: Kjøkkensjef Restaurant Les Jumeaux, Bennebroek.

13) Luxembourg

Deltaker: Jacques Schoumacker

Alder: 24

Arbeidssted: Les Roses, Hotel Casino 2000, Mondorf-les-Bains.

14) Belgia

Deltaker: Steve de Coninck

Arbeidssted: Comme Chex Soi, Brüssel.

15) Sverige

Navn: Jonas Lundgren

Alder: 30

Arbeidssted: Bagatelle, Oslo

16) Sveits

Deltaker: Stéphane Décotterd

Arbeidssted: Kjøkkensjef Restaurant Le Pont de Brent, Brent

17) Spania

Deltaker: Angel Palicios

Arbeidssted: La Broche (to Michelin-stjerner), Madrid.

18) Island

Deltaker: Ragnar Omarsson

Arbeidssted: Kjøkkensjef på Restaurant Domo, Reykjavik.

19) Tsjekkia

Deltaker: Jan Vsetecka

Alder: 30

Arbeidssted: Kampa Park, Praha.

20) Polen

Deltaker: Dominik Maciej Brodziak

Alder: 32

Arbeidssted: Hotel Park, Poznan.